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【NTTグループが描く食と環境の新しいビジョン】
〜陸上養殖の可能性と実用化事例〜
12月11日(水)
NTTグリーン＆フード株式会社 代表取締役社長
久住 嘉和（くすみ よしかず） 氏
近年、世界的な人口爆発や地政学リスク等により、食料や原材料の価格高騰を招いており、食の安全保障確保の必要性が高まっています。また、気候変動による海水温上昇や乱獲等により、従来近海で取れていた魚が取れなくなる等、水産業にも影響を与え始めています。このような背景から、従来の「獲る漁業」から養殖を中心とした「育てる漁業」への転換がみられ、特に、環境や天候等に影響を受けない「陸上養殖」に注目が集まっています。
本講演では、最新の品種改良や情報通信技術を組み合わせた陸上養殖による食料・環境問題解決に資する取り組みの概要と具体的事例、将来の方向性をご紹介します。
１．背景
・地球規模で起こる環境問題や食料不足への懸念
・陸上養殖への期待
・NTTグループの食糧問題と環境問題への取り組み
２．NTTグリーン＆フードの事業構想
・事業概要
・品種改良技術の可能性
３．具体的な取組内容
・具体的な取組内容（魚介類）
・具体的な取組内容（微細藻類）
４．将来の方向性
５．質疑応答／名刺交換
大学卒業後、日本電信電話株式会社（NTT）入社。
1999年 NTT再編により、NTTコミュニケーションズへ転籍。
2003年 同社経営企画部にて設備投資計画やM&A、国際事業部にて海外事業拡大、外資営業を担当。
2014年 NTTへ転籍。同社研究企画部門プロデュース担当にて食農プロデュースを立ち上げ、食農関連の新規事業や
サービスを創出。
2023年 NTTグリーン＆フード設立。現在、同社代表取締役社長。
